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冬虫夏草

 

 

冬虫夏草又名冬虫草,虫草,是菌和虫的复合体,是由真菌中的一种子囊菌侵鳞翅目幼虫钻入土中,到第二年夏季,在虫体的前端长出一条“草”来。每到五月初即可在海拔4000米左右的高山灌丛或山坡草地挖掘。

 

虫草味香,富含蛋白质、虫草酸和多种氨基酸。有保肺、益肾、补精髓、化痰、降血压、明目开窍等功效。 尤对遗精、阳萎、肺结核、咳嗽、虚喘、盗汗有效。 食用虫草非常方便,在钝鸡或猪脚时将适量虫草洗净放大同吨即可,或将虫草洗净放在太阳下晒干冲成粉,放大碗中一小匙加鸡烫调匀饮用。

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